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Zentralbibliothek	Xeo Smit / Ausleihe

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Das Festmahl der Eroberer

eine Geschichte der Entdeckungen in zwölf Zutaten

Verfasser: Smith, Drew

Verfasserangabe: Drew Smith ; aus dem Englischen von Alan Tepper und Andreas Schiffmann

Jahr: 2021

Verlag: Darmstadt, wbg Theiss

Sachliteratur Erw.

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Zweigstelle: Zentralbibliothek	Standorte: Xeo Smit / Ausleihe	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Ausleihhinweis:

Inhalt

Bevor die alte und neue Welt in Kontakt kamen, aßen die Menschen in beiden Teilen anderes. Smith zeichnet nach, was jeweils erstmalig ex- und importiert wurde, wie das dann die Küchen und Menschen verändert hat: Zucker, Mais, Kakao, Chili, Knoblauch, Kartoffel, Vanille ...