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Cucina vegana
vegan genießen auf italienische Art
Verfasser: Kügler-Anger, Heike
Verfasserangabe: Heike Kügler-Anger
Jahr: 2011
Verlag: Darmstadt, Pala-Verl.
Sachliteratur Erw.
verfügbar
Exemplare
ZweigstelleStandorteStatusFristVorbestellungenAusleihhinweis
Zweigstelle: Zentralbibliothek Standorte: Xeo254 Kuegl / Ausleihe Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Ausleihhinweis:
Inhalt
Von Antipasti bis Dolci stellt die Autorin 110 Rezepte aus allen Regionen Italiens vor. Die Autorin greift auf Gerichte der ursprünglichen ländlichen Küche zurück, die traditionell wenig tierisches Eiweiß, dafür aber viel Gemüse, Kräuter, Obst, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und pflanzliche Fette verwendet. Mit alphabetischem Rezeptverzeichnis.
Details
Verfasserangabe: Heike Kügler-Anger
Jahr: 2011
Verlag: Darmstadt, Pala-Verl.
Systematik: Xeo254
ISBN: 978-3-89566-247-8
Beschreibung: 4. Aufl., 197 S. : Ill.
Schlagwörter: Kochbuch, Italien, Vegane Kost, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Italia, Veganische Kost
Mediengruppe: Sachliteratur Erw.
Verfügbare Belletristik für Erwachsene (Auswahl)