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La cucina - die originale Küche Italiens

das einzigartige Kochbuch mit 2000 Rezepten aus allen Regionen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Accademia Italiana della Cucina <Mailand>
Verfasserangabe: Accademia Italiana della Cucina / [Übers.: Alexandra Hoi ...]
Jahr: 2016
Verlag: München, Callwey
Mediengruppe: Sachliteratur Erw.
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Zweigstelle: Zentralbibliothek Standorte: Xeo213 Italien / Ausleihe Status: Entliehen Frist: 26.10.2023 Vorbestellungen: 0 Ausleihhinweis:

Inhalt

Sammlung mit 2.000 überlieferten Original-Rezepten der italienischen Regionalküchen. Die Gerichte - schlichte, und doch gute Hausmannskost - sind nach der klassischen Menüfolge geordnet: Antipasti, Pizza & Saucen, Suppen, Pasta, Polenta & Reis, Fisch, Fleisch & Geflügel, Gemüse, Käse und Desserts.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Accademia Italiana della Cucina <Mailand>
Verfasserangabe: Accademia Italiana della Cucina / [Übers.: Alexandra Hoi ...]
Jahr: 2016
Verlag: München, Callwey
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo213
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ISBN: 978-3-7667-2036-8
Beschreibung: 2. überarb. Aufl., XII, 943 S.
Schlagwörter: Italien, Kochbuch, Italia, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hoi, Alexandra
Sprache: Deutsch
Originaltitel: La cucina del Bel Paese <dt.>
Fußnote: Aus dem Ital. und Engl. übers.
Mediengruppe: Sachliteratur Erw.