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79 of 167
Cucina vegana
vegan genießen auf italienische Art
Author: Kügler-Anger, Heike
Statement of Responsibility: Heike Kügler-Anger
Year: 2011
Publisher: Darmstadt, Pala-Verl.
Sachliteratur Erw.
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Branch: Zentralbibliothek Locations: Xeo254 Kuegl / Ausleihe Status: available Due date: Reservations: 0 Lending note:
Content
Von Antipasti bis Dolci stellt die Autorin 110 Rezepte aus allen Regionen Italiens vor. Die Autorin greift auf Gerichte der ursprünglichen ländlichen Küche zurück, die traditionell wenig tierisches Eiweiß, dafür aber viel Gemüse, Kräuter, Obst, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und pflanzliche Fette verwendet. Mit alphabetischem Rezeptverzeichnis.
Details
Statement of Responsibility: Heike Kügler-Anger
Year: 2011
Publisher: Darmstadt, Pala-Verl.
Classification: Xeo254
ISBN: 978-3-89566-247-8
Description: 4. Aufl., 197 S. : Ill.
Tags: Kochbuch, Italien, Vegane Kost, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen, Italia, Veganische Kost
Media group: Sachliteratur Erw.
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