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Brot

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Statement of Responsibility: Bernd Armbrust. Fotos: Julia Hoersch. Foodstyling: Michaela Pfeiffer
Year: 2011
Publisher: München, Gräfe und Unzer
Media group: Sachliteratur Erw.
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Branch: Zentralbibliothek Locations: Xeo240 Brot / Ausleihe Status: available Due date: Reservations: 0 Lending note:

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Grundlagentitel zum Thema Brotbacken mit Warenkunde, klassischen und neuen Rezepten.

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Statement of Responsibility: Bernd Armbrust. Fotos: Julia Hoersch. Foodstyling: Michaela Pfeiffer
Year: 2011
Publisher: München, Gräfe und Unzer
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Classification: Search for this systematic Xeo240
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ISBN: 978-3-8338-2196-7
Description: 1. Aufl., 168 S. : zahlr. Ill.
Tags: Brotbacken, Sauerteig, Hefeteig, Kochbuch, Germteig, Kochrezept, Rezepte, Rezeptsammlung / Kochen, Rezept / Kochen
Participating parties: Search for this character Armbrust, Bernd; Hoersch, Julia
Media group: Sachliteratur Erw.