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Kaffee, Käse, Karies ...
Biochemie im Alltag
Statement of Responsibility: hrsg. von Jan Koolman ...
Year: 2009
Publisher: Weinheim, Wiley-VCH-Verl.
Sachliteratur Erw.
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Branch: Zentralbibliothek Locations: Ugl2 Kaffe / Ausleihe Status: available Due date: Reservations: 0 Lending note:
Content
Was passiert beim Riechen und Schmecken, welche Reaktionen rufen Alkohol, Kaffee, Tee und Drogen hervor ... Die Aufsatzsammlung entschlüsselt Rätsel des Alltags und untersucht sie auf ihre biochemischen Vorgänge.
Details
Statement of Responsibility: hrsg. von Jan Koolman ...
Year: 2009
Publisher: Weinheim, Wiley-VCH-Verl.
Classification: Ugl2
ISBN: 978-3-527-32622-8
Description: XXIII, 422 S. : Ill., graph. Darst., Kt.
Tags: Biochemie, Alltag, Biologische Chemie, Alltagsleben, Alltagswelt, Lebensweise <Alltag>, Tägliches Leben
Participating parties: Koolman, Jan
Footnote: Literaturverz. S. 381 - 398
Media group: Sachliteratur Erw.
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